2 Avocados Jaguacy maduros cortados em 8 pedaços na vertical;
Azeite de Avocado Jaguacy;
2 xícaras de farinha feitas com pão italiano endurecido;
1 Ovo batido;
1 Xícara de farinha de trigo;
Pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo:
Separe a farinha de trigo, o ovo e a farinha feita do pão italiano em três tigelas diferentes (Você pode adicionar a pimenta na tigela da farinha de trigo);
Em uma frigideira, coloque o óleo/azeite suficiente para fritar e acenda em fogo médio;
Pegue um pedaço de avocado por vez e banhe-o com a mistura de ovo. Passe pela farinha e, em seguida, pela farinha de pão italiano;
Passe novamente por todos os ingredientes e coloque-o para fritar até que fique dourado;
Retire quando os dois lados estiverem fritos e sirva como desejar.