Hummus de Avocado

Ingredientes

• 2 dentes de alho
• 1 lata de grão de bico
• 1 limão, as raspas e suco
• 2 colheres de sopa de tahine
• 2 Avocados Jaguacy
• sal
• azeite de oliva
• páprica

Modo de preparo

Coloque o alho, grão-de-bico, as raspas de limão e suco de limão e o tahine em um processador de alimentos. Misture até ficar homogêneo. Sal a gosto.

Adicione a polpa dos Avocados Jaguacy e misture no processador até ficar homogêneo. Sal a gosto, mais uma vez. Coloque em uma tigela, despeje algumas colheres de sopa de azeite de oliva por cima e polvilhe algumas pitadas de páprica. Sirva com nachos, pão sírio ou torradas.