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RECEITAS DELICIOSAS
com avocado

Macarrão com molho de avocado

Receita da @insectashoes na medida certa para comer sozinho (ou multiplicar e comer com toda a família!).

para a massa:

 1 xícara de penne cozido
 para o molho:
 Avocado Jaguacy  – 1 pequeno (120 g)
 Água – 4 colheres de sopa (60 ml)
 Vinagre de maçã – 2 colheres de chá (10 ml)
 Manjericão – 6 folhas grande
 Gergelim preto – a gosto (opcional)

Sal – 1/4 colher de chá

Modo de preparo:
Comece preparando a massa. Leve ao fogo médio uma panela com a água e o sal até levantar fervura.Acrescente o penne e cozinhe até ficar al dente.Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho. Descasque, descaroce e pique grosseiramente o avocado.Coloque no liquidificador e adicione a água, o vinagre, o manjericão e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de água para ajudar a hélice a triturar os ingredientes.Escorra o macarrão e despeje o molho sobre. Misture bem e sirva logo em seguida, ainda quente, decorado com gergelim preto.Rendimento: 1 porção
imagem e receita @insectashoes

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