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RECEITAS DELICIOSAS
com avocado

panqueca de avocado jaguacy

Panquecas de Avocado

Ingredientes

  • 1/2 Avocado maduro
  • 1/2 Xícara de leite desnatado
  • 1 Colher (sopa) de suco de limão
  • 1 a 2 Colheres (sopa) de mel
  • 1 Colher (sopa) essência de baunilha
  • 1/2 Colher (sopa) fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • 125g Farinha de aveia

Modo de preparo

Para preparar as panquecas de avocado Jaguacy, adicione todos os ingredientes em um liquidificador na ordem listada. Bata a massa até que todos os ingredientes estejam bem misturados, mas com cuidado para não deixar por muito tempo – a massa deve ser espessa.

Esquente uma frigideira antiaderente. Em seguida, ponha duas colheres cheias da massa na frigideira e espalhe em um círculo não muito fino. Cozinhe cada lado por entre 2 e 3 minutos, ou até não grudar mais.  Repita até a massa acabar e sirva com mel, xarope de bordo, frutas, ovos, ou um acompanhamento de sua preferência.

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