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RECEITAS DELICIOSAS
com avocado

Receita De Macarrão Com Molho De Avocado

Receita De Macarrão Com Molho De Avocado

INGREDIENTES:

  • 2 avocados maduros cortados ao meio 
  • 1 xícara (chá) de Azeite de Avocado Jaguacy
  • meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
  • 5 folhas de manjericão, pimenta do reino a gosto
  • polpa de 1 abacate grande (300 g)
  • 2 colheres de suco de limão espremido na hora
  • 2 pitadas de sal
  • 1 pacote de macarrão “penne”, cozido “al dente” (500 g)

MODO DE PREPARO:

1- Em uma panela grande com água fervente com sal, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem; seque bem.

2 – Para fazer o molho de avocado, misture o avocado, o manjericão, o alho e o suco de limão na tigela do processador de alimentos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Com o motor ligado, acrescente azeite de Avocado Jaguacy lentamente até emulsionar; reserve.

3 – Em uma tigela grande, misture o macarrão, com o molho de avocado.

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