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RECEITAS DELICIOSAS
com avocado

Salada Verde com Molho de Avocado Jaguacy

Ingredientes para Molho de Avocado 

• 2 Avocados Jaguacy picados sem o caroço e a casca
• 2 colheres de sobremesa de mostarda
• 1 dente de alho sem a parte central para não amargar
• Suco de 1 limão
• Água filtrada
• Azeite e sal

Modo de preparo

Bata em um processador o Avocado Jaguacy, a mostarda, o alho, o suco de limão e uma pitada de sal.
Acrescente o azeite e a água filtrada para deixar uma consistência de molho batendo novamente.
Sirva com salada de folhas verdes acrescida de semente de girassol ou nozes e cenouras raladas.

Créditos: Dr. Dra. Marilia Koelle

 

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