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Café da manhã

Pudim de chia com avocado

Ingredientes:

  • ½ xícaras de leite de coco
  • ⅓ xícara de avocado amassado com 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ¼ xícara de suco de limão
  • ¼ xícara de mel
  • 3 colheres (sopa) manteiga de coco
  • colher (chá) de sal
  • ¼ xícara de semente de Chia

Modo de preparo:

No liquidificador ou processador de alimentos, bata o leite de coco, o purê de avocado, o suco de limão, o mel, a manteiga de coco e a pitada de sal até a mistura estar completamente cremosa e coloque em um recipiente com tampa. Adicione as sementes de chia e misture até que estejam distribuídas igualmente por todo o creme. Reserve por alguns minutos e acrescente mais sementes de chia se julgar necessário. Distribua em recipientes menores e leve à geladeira por 8h. Recomendado consumir em até 48h.

 

Iogurte Grego com Avocado Jaguacy, manga e granola

Ingredientes

  • 1 Avocado Jaguacy cortado em cubos 100 ml de Iogurte grego
    gotas de limão
  • 1/2 manga cortada em cubos granola
  • Amoras para decorar

Modo de preparo

Corte o Avocado Jaguacy em cubos e esprema gostas de limão para conservar. Corte a manga em cubos e coloque na base do pote. Adicione o Iogurte grego, acrescente o Avocado Jaguacy e finalize com a granola e amoras.

Dica: Você pode usar como uma sobremesa saudável ou no café da manhã.

Pão de Avocado Jaguacy

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 copo de requeijão de açúcar
  • 2 envelopes de fermento biológico
  • 1 copo de requeijão de óleo
  • 2 Avocados Jaguacy
  • 1 kg de farinha de trigo

 

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador. Coloque a farinha de trigo em um recipiente e misture com os ingredientes batidos no liquidificador.

Unte a assadeira e deixe crescer, depois coloque para assar.

Então, faça bolinhas de massa e distribua-as em assadeiras untadas. Leve ao forno médio preaquecido até que os pãezinhos fiquem dourados.

Sirva em lanches ou como acompanhamentos de entradas.