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pudim

Pudim de Avocado

Pudim de Avocado

Ingredientes: 

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1/3 de xícara (chá) de suco de limão
  • Polpa de 1 avocado Jaguacy maduro
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • Amendoim e menta para decorar

Modo de Preparo: 

1 – Hidrate a gelatina sem sabor na água e dissolva em banho-maria. 

2- Bata no liquidificador junto com a gelatina de limão dissolvida na água fervente, o suco de limão, o avocado e o açúcar até ficar homogêneo. 

3 – Despeje em uma fôrma decorada média, umedecida com água, e leve à geladeira por 4 horas. 

4 – Retire, desenforme e decore com o amendoim e a menta. Sirva em seguida.

Fonte: https://www.terra.com.br/