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Receitas rápidas

Cuscuz marroquinho com Avocado Jaguacy

Ingredientes

  • 1 xícara de cuscuz marroquino
  • 1 xícara de água fervente
  • 1 colher (chá) de Azeite de Avocado Jaguacy
  • 1/2 Avocado Jaguacy picado
  • Tomate cereja picado
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1/2 cenoura pequena picada
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Para o cuscuz, regue o farelo com água fervente, tempere com sal e pimenta a gosto. Junte o Azeite de Avocado Jaguacy e deixe abafar por 5 minutos. Misture o tomate cereja, a cebola roxa, cenoura e o Avocado Jaguacy. Acerte o sal e pimenta e sirva em seguida.

Espetinho de Kafta com Avocado Jaguacy

Ingredientes

  • 1 Avocado Jaguacy cortado em cubos
  • Tomate cereja
  • 500g Carne moída (patinho ou lagarto)
  • 1 cebola ralada
  • Sal e tempero a gosto
  • Palitos de churrasco

Modo de preparo

Faça a kafta moldando a carne moída misturada com a cebola ralada, sal e tempero em bolinhas.
Frite na frigideira até dourar. Monte os espetinhos intercalando as kaftas, os tomates e o Avocado Jaguacy. Sirva em seguida.

Salada Caprese com Avocado Jaguacy

Ingredientes

  • 2 Avocados Jaguacy picados em cubos
  • Tomates cereja
  • Queijo mussarela de búfala
  • Folhas de manjericão
  • Azeite de Avocado Jaguacy
  • Palitos de churrasco

Modo de preparo

Corte os Avocados em cubos em um tamanho que ele seja a base para os ingredientes. Em seguida, monte os ingredientes espetando no palito de churrasco na seguinte ordem: Avocado Jaguacy, mussarela de búfala, manjericão e tomate cereja. Regue com Azeite de Avocado Jaguacy para temperar.

Molho de Avocado Jaguacy para saladas

Ingredientes

  • 1 Avocado Jaguacy
  • 1 xícara de leite de coco
  • 4 colher de sopa de azeite de Avocado Jaguacy
  • 2 colher de sopa de vinagre de arroz
  • Raspas e suco de 1 limão siciliano
  • 1 colher de agave ou mel
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de salsinha
  • 1 colher de manjericão
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, processador ou mixer e bata até que esteja liso e cremoso. Ajuste a espessura adicionando leite de coco.

Iogurte Grego com Avocado Jaguacy, manga e granola

Ingredientes

  • 1 Avocado Jaguacy cortado em cubos 100 ml de Iogurte grego
    gotas de limão
  • 1/2 manga cortada em cubos granola
  • Amoras para decorar

Modo de preparo

Corte o Avocado Jaguacy em cubos e esprema gostas de limão para conservar. Corte a manga em cubos e coloque na base do pote. Adicione o Iogurte grego, acrescente o Avocado Jaguacy e finalize com a granola e amoras.

Dica: Você pode usar como uma sobremesa saudável ou no café da manhã.

Hot Dog com Avocado Jaguacy

Ingredientes

  • 3 Avocados Jaguacy
  • 6 salsichas
  • 6 pães de cachorro quente
  • 2 tomates grandes, sem pele e sem semente
  • Sal a gosto

 

Modo de preparo

Em uma panela média cozinhe as salsichas em dois litros de água fervida por 10 minutos aproximadamente.

Descasque os Avocados Jaguacy e retira os caroços. Corte 2 Avocados Jaguacy em cubos e o outro amasse.

Coloque sal e mistura os Avocados Jaguacy em cubos e amassados levemente.

Corte os tomates em pequenos cubos e tempere. (Se preferir faça molho de tomate)

Corte os pães, coloque as salsichas, os tomates em cubos e os Avocados Jaguacy.

Sirva em seguida com mostarda, catchup e maionese.

Salada de Folhas Verdes com Avocado

Ingredientes

  • 1 Avocado Jaguacy
  • Suco de 1 limão
  • 8 folhas de alface crespa lavada
  • 6 folhas de alface americana lavada
  • 1/2 maço de rúcula lavado
  • 1/2 cenoura cortada em tiras
  • 1 tomate cortado em 8 partes
  • Sal e óregano a gosto

 

Modo de preparo

Corte o Avocado Jaguacy ao meio, retire o caroço e a casca. Corte em fatias, regue com o suco de limão. Reserve. Para montar, pegue 2 pratos e divida entre eles as folhas de alface crespa e americana, a rúcula, a cenoura, o tomate e o Avocado Jaguacy. Tempere com o sal e óregano e sirva em seguida.

Bruschetta de Avocado

Ingredientes

  • 2 Avocados Jaguacy cortados em cubos
  • 6 tomates cereja cortados em rodelas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 cebola roxa picada em cubos
  • 3 colheres de sopa de azeite de Avocado Jaguacy
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Manjericão para polvilhar
  • Fatias de baguete

Modo de preparo

Asse as fatias de baguete banhadas em azeite até dourar. Cubra cada fatia com os ingredientes restantes. Polvilhe com o manjericão antes de servir.

Sanduíche de Frango com Salada de Avocado

Ingredientes

  • 3 xícaras de peitos de frango cozidos em cubos
  • 1/4 xícara de maionese
  • 2 colheres de sopa de salsa
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 Avocado Jaguacy cortado em cubos
  • 4 folhas de alface
  • 8 fatias de pão de trigo integral, tostados

 

Modo de preparo

Coloque o peito de frango cozido em cubos, a maionese, salsa, sal, pimenta do reino e o Avocado Jaguacy em uma tigela. Misture. Monte os sanduiches com as folhas de alface, as fatias de pão e a mistura. Sirva.

Pão de Avocado Jaguacy

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 copo de requeijão de açúcar
  • 2 envelopes de fermento biológico
  • 1 copo de requeijão de óleo
  • 2 Avocados Jaguacy
  • 1 kg de farinha de trigo

 

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador. Coloque a farinha de trigo em um recipiente e misture com os ingredientes batidos no liquidificador.

Unte a assadeira e deixe crescer, depois coloque para assar.

Então, faça bolinhas de massa e distribua-as em assadeiras untadas. Leve ao forno médio preaquecido até que os pãezinhos fiquem dourados.

Sirva em lanches ou como acompanhamentos de entradas.

Patê de Avocado Jaguacy

Ingredientes

  • 1 Avocado Jaguacy médio maduro
  • 25 gr de cebola
  • 1 pacotinho (12 gr) de gelatina incolor em pó
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 50 ml de água fria
  • Torradas
  • Rodelas de limão para decorar

 

Modo de preparo

Tire a casca e o caroço do Avocado Jaguacy. Bata-o no liquidificador com a cebola, sal e pimenta-do-reino, reserve.
Dissolva a gelatina na água fria e leve-a rapidamente ao fogo.

Após, misture-a com um fouet ou batedor o creme de Avocado Jaguacy, colocado em uma vasilha.

Distribua em fôrmas individuais e tampe com um filme plástico, deixando-o encostar no creme para que não fique ar entre ambos. Leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Desinforme e decore com rodelas de limão.

Sirva com torradas.

Guacamole

Ingredientes

  • 3 Avocados Jaguacy
  • 1 tomate cortado em cubos
  • 1 limão (suco)
  • 1/2 cebola pequena picada
  • Molho de pimenta a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo
Amasse suavemente a polpa dos Avocados Jaguacy, misture a cebola, o suco de limão, a pimenta e o sal. Por último, acrescente o tomate. Sirva com palitos de cenoura ou tortilhas de milho.