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RECEITAS DELICIOSAS
com avocado

Trufa de Avocado Jaguacy

Ingredientes

• 250g de Avocado
• 100g de chocolate em pó 70%
• 100g chocolate barra 70%
• 5ml extrato de baunilha

Modo de Preparo

No processador ou mixer bata o Avocado até virar um creme bem liso. Acrescente no chocolate em pó e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria mexendo para não queimar, coloque a baunilha.
Misture o Creme de Avocado ao chocolate derretido e leve a geladeira por 4 horas ou 40 minutos no freezer. Unte as mãos, faça bolinhas e passe no cacau.

Rendimento: 50 unidades

Créditos: Chef Josy Brito

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